快夏天了，终于到了喝银耳羹的季节！

“天生雾，雾生露，露生耳。”

小时候，奶奶端来一碗亲手炖好的银耳羹，满满胶质、冰甜爽口，是我关于甜汤的初心。

喝一口，润泽身心，燥热瞬间消散。

可要喝上一碗手炖的银耳羹不容易：

需要提前洗净，

泡发2小时，

再炖煮1小时……

作为打工人，谁有这个心力？

为了更方便地喝到好银耳，我们找来市面上几乎所有银耳产品，逐一评测了好几个月。

结果并没有什么悬念。

胜者是银耳界的大明星，

中国“银耳之父”姚淑先老师研发的——

姚淑先本草银耳

免洗免泡，只要煮15分钟，就能拥有一碗品质超群的银耳羹。

如果你连煮15分钟都懒，我再教你一个更懒的方法：直接丢进保温杯，开水焖一小时。

它由国内权威“银耳之父”姚淑先，耗费52年匠心研发。

姚淑先老师，可是与袁隆平、钟南山院士等被评为“影响中国500位杰出贡献的专家”之一。

它吃12种健康食材长大，营养价值极高。

胶质高过普通燕窝数倍；

蛋白质、氨基酸、维生素、多糖、微量元素等，高过普通银耳几倍，甚至十几倍。

无需熬煮，快速出胶，更易吸收。

通过SGS检测，老幼都能放心吃。

一次一包很便携，随时随地都能喝。

枸杞、冰糖，都给你配好了，超方便。

希望更多人可以喝到，体会久违的奶奶亲手炖的滋味。

折合一碗低至6.7元，

难怪说是“平价版燕窝”。

每盒包含：本草银耳 2.5g×7袋、枸杞 10g、老冰糖 30g。

一年只产2次的本草银耳

比普通银耳营养更多，胜似燕窝

    古语有云：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕宣窝所不及。”

——《本草诗解药注》

吃过银耳的都知道，银耳属于“平民燕窝”。

但目前市面上的普通银耳，主要由棉籽壳、麦麸代料培植。不仅营养成分低，煮的时候胶质少，口感沙脆，不大能激起食欲。

为了解决这一问题，出身于中医世家的姚老先生，耗费13年时间，历经1126次实验，极大程度还原了优质银耳的营养价值。                                                                                                                 

姚老先生从“食药同源”的本草食材入手，选用来自深山的高海拔银耳，并采用生物载体技术，甄选12种健康本草食材组合成培养基：

枣仁、黑芝麻、炒麦芽、野燕麦、枸杞、茯苓、白术、盐肤木、百合、玉竹、莲子、淮山。

不加一丝一毫的廉价代料，且是经专家不断实验得出的滋养配比。

在海拔1100米的深山老林，模拟野生的生态环境，依照野生银耳生长的苛刻环境进行栽培，并用天然高山泉水灌溉。

本草银耳一年只产2次，这是因为它们对温度、湿度的要求极高，必须人工寸步不离的看护，确保银耳菌丝能充分吸取培养基的本草营养。

因此，本草银耳的营养价值远超普通银耳：

· 蛋白质氨基酸、多糖含量非常高，是普通银耳的数倍。

· 微量元素等是普通银耳的几倍到几十倍。

· 且含有3/4的人体必须氨基酸，

· 更加滋补营养、润肤养颜。

从下图就不难看出，本草银耳菌丝更密，宛如牛奶。

就像发育期的孩子，每天吃单一营养素和每天食用营养均衡配比长大的孩子，肯定是完全不同的。

而且，本草银耳不仅营养上有所突破，口感也和燕窝极其相似：娇嫩柔滑，润润的。

通过SGS509项检测

无残留、无增白、无硫熏

市面上，很多银耳采摘后只简单冲洗，就直接用80°C以上高温急速烘干6小时。

这种高温快速烘干，对银耳营养流失的伤害非常大。

而且，没有经过充分清洗和杀菌的银耳，微生物指标很高，没有办法直接焖制即食，出胶慢且少。

▲ 普通银耳

或许，从长辈的口中，你还听说过“毒银耳“事件。

很多不良商贩为了让银耳看起来白净，赏味期更久，非法采用硫磺熏蒸银耳。

听起来是不是很可怕？

本草银耳就不一样了。它历经层层筛选，达到国际标准认证的SGS509项检测。

无残留、无增白、无硫熏的高品质好银耳，除了悉心培育，生产、加工、包装也都非常严苛。

长成后的本草银耳，洁白如玉，朵形适中，耳瓣肥厚多胶。

是不是光看卖相就已经觉它得很棒了。

本草银耳采摘的黄金时间，是每天凌晨2~6点。这时候空气的洁净度、温度、湿度都达到了非常适宜的状态，尤为鲜嫩。

7~8点，新鲜本草银耳运到工厂，开始初步去杂，剪掉多余的培养基，再进行-18°C急冻锁鲜。